Wer und Was ist Wildwuchs

Das sind Ulrike und Jahnavi und gemeinsam sind sie Wildwuchs. Angefangen hat alles mit dem Wunsch und der Vision, den Menschen, gesunde, kreative und vor allem pflanzliche Küche näher zu bringen. So entstand dann Anfang 2017 das gemeinsame vegane Catering, und das Ziel einen Ort zu finden an dem die beiden ihrer Kreativität und Leidenschaft freien Lauf lassen konnten.

Genau 9 Monate später dann die Eröffnung des Cafés/Bistros Wildwuchs in der Neuruppiner Innenstadt. Hier zaubern die beiden täglich wechselnde Tagesgerichte und auch einige feste Standards auf die Karte wie z.B. den Wildwuchs Burger.

“Wildwuchs” ist weit mehr als nur Unkraut, sind die beiden überzeugt. All die heimischen Wildkräuter, Pflanzen, Obst und Gemüse, lieben und verarbeiten sie nach Saison und regionaler Verfügbarkeit zu leckeren Gaumenfreuden.

Mit ihrem Leitsatz: Pflanzlich · Nachhaltig · Kreativ zeigen sie, dass gesunde Ernährung nicht nur gut schmecken kann sondern auch eine positive Auswirkung auf unsere Umwelt und die Gesellschaft hat. Nach dem Motto “Du bist was du isst” leben die beiden und geben das auch so an andere weiter. Die Rohstoffe beziehen sie von Bio-Lieferanten und Bio-zertifzierten Höfen aus der Umgebung.

Ihr Wissen rund um ausgewogene Ernährung wollen die beiden in Workshops weiter geben. Und so sind auch andere Wissende herzlich wilkommen und ermutigt, ihre fachlichen Kenntnisse in Kooperation mit Jahnavi und Ulrike weiter zu geben.

Wildwuchs ist weit mehr als nur ein Café/Bistro, Wildwuchs ist eine Begegnungsstätte für bewusste Menschen oder jene, die es werden wollen.

Menü & Speisekarte
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Geöffnet von
Mo. – Fr. 10 – 17 Uhr
Sa. (Ab 10 Personen auf Anfrage)
So. Brunch (nach Ankündigung)

Wildwuchs
Cafè/Bistro & Catering
Wichmannstr. 23
16816 Neuruppin
(03391) 7750440

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